粤菜资讯第4页

2022-08-09阅读(3)评论()

清补凉是夏天清热祛湿的老火汤。清补凉是一种流行于两广地区的饮品，清补凉具有凉而能补、补而不燥等功效，比较适合脾胃虚弱、久病体虚、肺气亏虚等患者，表现为胃口不好、心慌心悸、大便溏稀、口干舌燥的人群，所以称为清补凉。清补凉多以老火汤或糖水的形式出现，不同地区有其独特的口味以及治疗效果。食用清补凉应注意用量，避免过量食用。

2022-08-06阅读(1)评论()

白菜和豆腐都是很普通的食材,在哪里都可以买到,做法也简单,不需要什么调料就能做出原汁原味的汤。

2022-08-06阅读(1)评论()

冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等,营养价值丰富,口味清新、价廉物美。 冬瓜汤流行于中国江南地区及北部,简单易做,是百姓日常食用的一种汤羹,可配米饭、包子等食用。

2022-07-29阅读(1)评论()

虫草花是人工培养的虫草子实体，属于一种真菌。虫草花没有虫体，只有橙黄色的草，但功效与虫草相似，均有滋肺补肾、护肝养肝、滋阴养颜和提高免疫力等作用。虫草花形似金丝线，口感脆嫩爽滑，具有独特的香气，用来煲汤或清蒸成菜，味道极其鲜美！

2022-07-29阅读(2)评论()

这道粤菜腐竹炆鱼腩，鱼肉外酥里软，腐竹吸收了鱼肉的鲜甜，饱满多汁，做起来又简单，保证你一学就会。

2022-07-26阅读(5)评论()

今天给大家带来了姜葱鸡的做法窍门介绍，这款教程大家可以直接放心用，而且做法简单，具体的广东姜葱鸡的正宗做法是什么来看看吧。

2022-07-23阅读(4)评论()

本草纲目记载：血蛤(蚶)“味甘性温，功能除了补血外，还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛，主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。蚶肉肉嫩润滑，鲜美异常，入馔味佳，令人垂涎，烧时不宜多煮，宜快速烹制，否则易老涩难嚼，寡淡少味。

2022-07-14阅读(3)评论()

肠粉米浆配方比例多少？一般1：1.5左右就可以了，大家自己看着来，不要一次加太多，具体的广东肠粉正宗米浆配方介绍做法一起来看看吧。

2022-07-05阅读(7)评论()

雪白的雪蛤晶莹剔透的，吃到嘴里很滑嫩清润，配上木瓜的清甜，木瓜的香味已完全渗入到雪蛤中，味道真心好喝。

2022-07-05阅读(12)评论()

四季性的莲藕，随时在市场都能找到。池塘有莲就有藕。莲藕不温不燥，对身体有益。剁碎了和猪肉混在一起，煎成一块块的肉饼，中山人的拿手好菜。