闽南咸饭正宗做法是什么咸饭怎么做好吃_闽菜资讯

闽南咸饭是福建这边的菜系，大家来到这里可以尝试一下，这里也给大家带来了闽南咸饭正宗做法是什么介绍，具体的咸饭怎么做好吃一起来看看吧。

闽南咸饭做法：

一：胡萝卜和香菇干切丝，五花肉切片，葱切段（葱花和葱头分开）大米洗净滤干水待用，五花肉煸炒出油，捞出肉渣。将葱头倒入刚刚煸出的猪油里，炒出葱香，再将虾米，干贝，香菇干，五花肉渣，依次倒入锅中炒出香味，接着放入胡萝卜丝翻炒15秒，调味加入适量的蚝油，生抽和盐。然后倒入洗好的大米继续翻炒20秒。
二：最后倒入电饭锅中，加水，水量没过米饭一点儿就可以了。水不可以太少，也不可以太多，不然不是不熟，就是把饭煮烂了。按下正常煮饭键煮熟，最后撒入葱花搅拌均匀，一锅香喷喷的咸饭就完成啦！
三：如果实在是不喜欢里面的食材大家也可以换的，不过这些配菜这样比较正宗，闽南咸饭正宗做法是什么，以及咸饭怎么做好吃相关内容就和大家分享到这里了赶紧试试吧。