炸鲜奶怎么做简单方便家常炸鲜奶的做法介绍_浙江菜资讯

炸鲜奶不知道大家吃过没，平时在家可以做来当小零食吃，那么炸鲜奶怎么做简单方便呢？家常炸鲜奶的做法介绍是什么？

炸鲜奶做法：

一：将牛奶、玉米淀粉、糖先在小锅中（建议用厚底奶锅）搅匀。小火加热不停搅拌，保持小火，一直煮到浓稠顺滑的状态，关火。容器中包裹一层保鲜膜，方便脱模。倒入牛奶糊，大致抹平，然后在表面贴面覆盖一层保鲜膜，一定要贴面覆盖，而不是在容器顶上包裹。
二：放入冰箱冷藏2-4小时至凝固，时间紧的话可以冷冻1小时左右，目的是让它变硬，方便切件。鲜奶条从冰箱取出后切成长条。先裹一层玉米淀粉。再裹一层蛋液。最后裹一层面包糠。油锅加热至150摄氏度（也就是五成热左右），转中小火，放入鲜奶条，炸1-2分钟至金黄，捞出后在厨房纸上吸一下油，稍微晾凉就可以吃了。
三：注意前期一定要小火，并且要一直搅拌，不然很容易糊了，或者是成块了，喜欢吃甜一些的大家可以自己多放一点糖，以上就是今天的炸鲜奶怎么做简单方便，以及家常炸鲜奶的做法介绍了。