用砂锅煮出来的千岛湖鱼头更加入味，千岛湖鱼头经过洗、烫、炒、煮、炖等多道工序后，鱼皮紧紧锁住鱼肉的汁水，汤汁自然呈现白色。
千岛湖砂锅鱼头的做法：
一：农夫山泉两瓶（适用于半片鱼头），将农夫山泉水煮开，加入化冻后洗净的鱼头，加入一勺白酒，一勺食用油，大火开煮，中间把浮沫撇取干净。![91]BBE~})%B6FI%T}78K635.jpg](http://www.23read.cn/d/file/zgms/zhejcai/2022-06-26/0ce4751031ded9d6d80cf730fe722729.jpg)
二：煮至汤汁奶白，大约25-30分钟。
三：加入少量盐，适量胡椒粉，香菜，小葱，即可出锅。
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用砂锅煮出来的千岛湖鱼头更加入味，千岛湖鱼头经过洗、烫、炒、煮、炖等多道工序后，鱼皮紧紧锁住鱼肉的汁水，汤汁自然呈现白色。
千岛湖砂锅鱼头的做法：
一：农夫山泉两瓶（适用于半片鱼头），将农夫山泉水煮开，加入化冻后洗净的鱼头，加入一勺白酒，一勺食用油，大火开煮，中间把浮沫撇取干净。二：煮至汤汁奶白，大约25-30分钟。三：加入少量盐，适量胡椒粉，香菜，小葱，即可出锅。转载请注明出处爱上美食网 » 千岛湖砂锅鱼头的做法 正宗千岛湖鱼头汤配料