正宗衢州水晶糕怎么做 正宗衢州水晶糕制作窍门

衢州水晶糕名为“水晶糕”，实则非糕，而是一种清凉的饮料，小编我第一次吃的时候就爱上了水晶糕的口感，晶莹剔透的，软糯又耐嚼，丝丝沁甜，搭配一滴薄荷，那味道真是绝！

衢州水晶糕的做法：

• 一：番薯粉加水沉淀一会，因为粉里基本会有杂质，再用纱布过滤一下。
• 二：这是过滤好的粉水，开小火朝一个方向搅，要不停的搅……不搅动会糊底哦。
• 三：煮到透明状，锅里冒小泡了关火放凉，准备点糖水，可以放蜂蜜，白砂糖，再放点薄荷，美味至极！

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