很多人还是比较喜欢吃田鸡的，因为肉质鲜美有弹性，而且现在大家吃的一般都是人工养殖的田鸡，所以不用太担心，那么田鸡怎么做好吃？爆炒田鸡的正宗做法介绍是什么？
爆炒田鸡做法：
-
一：田鸡砍成小块，放点料酒、少许盐，生粉腌制15分钟入味，下油，加入蒜，姜炒香倒入田鸡翻炒，田鸡尽量炒干一点，炒干后放生抽，老抽，蚝油，鸡精继续翻炒后加入切好的辣椒再炒5分即可。 -
二：青红椒切丝，韭花切成小拇指长短，热锅热油，放青蛙爆炒至变色，盛出放一旁备用，锅中下油入盐，小火爆香姜蒜，再放其它调料，一起炒熟，将炸好的青蛙放进锅里，放入料酒、生抽、老抽、蚝油，加少许的水焖煮。 -
三：爆炒田鸡的正宗做法介绍两种做法大家都是可以试一试的，不会处理可以老板帮忙处理一下，田鸡怎么做好吃做法还是比较简单的。
转载请注明出处爱上美食网 » 爆炒田鸡的正宗做法介绍 田鸡怎么做好吃