大虾粥的家常做法是什么虾粥怎么煲好吃_鲁菜资讯

今天给大家带来的是好吃营养的大虾粥，味道绝对鲜美，那么大虾粥的家常做法是什么？虾粥怎么煲好吃？详细步骤给大家整理好了。

大虾粥做法：

一：青岛大虾解冻，将虾头剥离下来，洗净沥干水分待用，大虾去头，开背去虾线，洗净沥干水分待用。准备姜葱洗净切好，锅内放一点点油，放入姜葱煎一下，放入虾头下锅炒香。加水熬汤，熬几分钟后将虾头和姜葱捞出丢掉，放入大米熬，大米可以先用水浸泡一下。
二：更容易煮软，熬汤的时候准备配菜：喜欢吃啥就准备啥，今天准备了香菇，土豆，豌豆和玉米。起锅前可以放点青笋尖增添清香味，肉馅加点芡粉，鸡蛋清，盐搅拌均匀待用，放入大米熬一会儿，再依次放入豌豆，土豆，玉米粒，肉馅和大虾一起熬。熬至浓稠，放点青笋叶，加点盐即可起锅。
三：大虾粥的家常做法是什么步骤有点多，大家可以尝试一下，虾粥怎么煲好吃有条件和时间的话可以购买活虾，处理干净食材会更好吃。