今天给大家带来的是卤肉饭最正宗的做法介绍，这里用的是猪肉，大家可以根据自己喜好选择，那么具体的卤肉饭怎么做好吃？
卤肉饭做法：
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一：冷水+煮3个鸡蛋，小火煮20分，煮熟。猪腿肉，切小块。切到皮和筋膜的时候，实在难切，就用剪刀帮忙。冷水+肉，烧开。捞去浮沫，捞出小肉块，焯肉的水不要倒掉，去掉白沫，备用。洋葱切小块，香菇切小块。 -
二：准备配料：香叶+桂皮+八角+冰糖+姜片，放入洋葱，香菇，混炒。倒入刚才焯肉的水，差不多没过食材或与食材平齐。2勺老抽+2-3勺生抽，尝一下味道。放入桂皮+八角+香叶+冰糖，烧开。剥好鸡蛋，放入汤锅。烧开了，中小火慢慢炖煮30分钟左右。 -
三：以上就是今天的卤肉饭怎么做好吃，以及最正宗的做法介绍内容介绍了，这里配菜没有放很多，喜欢吃青菜的小伙伴还可以加入一些。
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