咸鱼炖萝卜的味道很怀旧,有些咸有些酸涩,但一股子难挡的鲜美味道,却如风暴能轻易撼动人的胃口,这款昔日渔家的菜,今日依旧很“经典”,甚至上得了大席面。
咸鱼炖萝卜的做法:
- 一:热锅冷油,下花肉翻炒,用绿箩卜油最好多一些,如果用白萝卜可以酌量减少。肉要炒到微焦,下干辣椒,葱花,蒜爆香。
- 二:下入咸鱼翻炒,加生抽翻炒,加萝卜翻炒。
- 三:加水大火烧开,小火炖,我喜欢小火炖出来的味道。
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咸鱼炖萝卜的味道很怀旧,有些咸有些酸涩,但一股子难挡的鲜美味道,却如风暴能轻易撼动人的胃口,这款昔日渔家的菜,今日依旧很“经典”,甚至上得了大席面。
咸鱼炖萝卜的做法:
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