乌鱼蛋的营养丰富、味道鲜美、有冬食祛寒、夏食解热之功效。且富含人体必须的多种微量元素。是不可多得的上等饮食原料。由乌鱼蛋制成的菜肴中,以鲁菜中的烩乌鱼蛋汤最为著名。
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乌鱼蛋汤的做法：
一：买的现成的乌鱼蛋，水泡乌鱼蛋5分钟，水开后过凉水。入锅放料，简单美味。
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乌鱼蛋的营养丰富、味道鲜美、有冬食祛寒、夏食解热之功效。且富含人体必须的多种微量元素。是不可多得的上等饮食原料。由乌鱼蛋制成的菜肴中,以鲁菜中的烩乌鱼蛋汤最为著名。
乌鱼蛋汤的做法：
一：买的现成的乌鱼蛋，水泡乌鱼蛋5分钟，水开后过凉水。入锅放料，简单美味。
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