荔枝肉怎么炸外稣里嫩福州口味荔枝肉的做法介绍_闽菜资讯

荔枝肉主要是福建那边的人吃的多一些，其他地区可能不是很熟悉，今天也给大家带来了福州口味荔枝肉的做法介绍，具体的荔枝肉怎么炸外稣里嫩操作技巧来了解一下吧。

荔枝肉做法：

一：梅花肉或者里脊肉都可以做荔枝肉，肉清洗干净成切小块，放入生抽、料酒、白糖、鸡粉、小苏打一丢丢、蛋清一个、搅拌均匀备用，土豆切小块备用。油锅烧热，放入油烧至六成熟冒小泡，放入土豆炸两分钟，捞起来备用。
二：油锅继续加热至70度，腌制好的肉最后放入地瓜粉裹均匀，下油锅炸至金黄色捞出备用。油倒起来放入蒜末（喜欢蒜可以多放）炒香。放入两勺番茄酱炒均匀，加入少许水，白糖，醋，盐、搅拌均匀，加入刚刚炸好的土豆和肉炒均匀，一碗星级酒店的荔枝肉做好了。
三：最后撒上一些葱花或者是芝麻就可以开吃了，注意可以加入小苏打腌制，口感会更好，今天的荔枝肉怎么炸外稣里嫩，以及福州口味荔枝肉的做法介绍相关内容就分享到这里了。