清炖羊肉放什么调料好吃最简单的做法是什么_淮扬菜资讯

清炖羊肉放什么调料好吃？很多人喜欢放比较多的调料，但是今天给大家带来的这个最简单的做法是什么有些不一样，有兴趣的话可以试一试。

清炖羊肉做法：

一：羊肉先用清水洗两遍，把血水洗干净，将羊排骨放入瓷锅内，放入适量的清水，先用大火烧开，把水倒掉，羊肉用清水清洗干净。再将羊肉放入瓷锅内，加入清水，放入切好的姜，葱段，和花椒。大火煮开！然后关小火慢炖！根据自己的口味，喜欢吃煮的比较烂的肉，就煮3小时，如果喜欢吃比较劲道点的羊肉就把时间缩短1-半个小时。
二：将胡萝卜和青萝卜切成厚片状，或者是，切成滚刀都可以。（如果切成片状，就晚点下锅，如果是滚刀状，就早点下锅煮，这样可以入味儿，煮透）待羊肉煮够一个半小时或两个小时再将萝卜下锅。
三：最后就是把萝卜下锅煮一段时间就可以了，这样做可以保留羊肉的鲜美，所以清炖羊肉放什么调料好吃，以及最简单的做法是什么建议大家按照这个步骤来试试。