今天给大家带来的是家常菜牛肉烩菜，做法步骤并不算是复杂，但是大家也是要提前准备好的，那么具体的牛肉烩菜的做法和步骤是什么？还有牛肉烩菜怎么做好吃？
牛肉烩菜做法：
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一:娃娃菜片成片，干红辣椒（干的红线椒，参考新疆安集海线椒）洗净用开水泡软，剁成酱，泡辣椒的水留用，粉条提前用温水泡，牛肉切片，牛肉是酱好的，所以炒菜的时候调料少放。油热放姜蒜，出味道放牛肉，牛肉炒至金黄，放剁好的辣椒酱。 -
二：炒出颜色，放娃娃菜，炒匀，放粉条，炒匀，放味极鲜，蚝油，盐，十三香，炒匀，炒两分钟，倒入泡干辣椒的水，怕辣放一半就行，不够添一点开水，粉条不糊底就行，娃娃菜本来就有水，水不要太多。锅开转最小火炖几分钟。最后放小米辣，线椒，葱，断生就行。 -
三：牛肉烩菜的做法和步骤是什么由需要的可以参考一下，大家也可以不放粉条，看个人喜好，牛肉烩菜怎么做好吃相关技巧也分享在里面了。
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