拔丝芋头的简单做法正宗拔丝香芋的做法

2022-07-12分类：首页 / 中国美食 / 徽菜阅读()评论()

拔丝芋头的做法非常简单，只要按照步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，外观金黄，口味酥甜，试试看，相信您一定会成功！

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拔丝芋头的做法：

一：荔浦芋头去皮，切成手指大小的条状
二：将生油烧至六成热，放入芋条，用慢火将芋条炸至呈金黄色，捞出沥净油装盘备用。
三：小火，炒锅内倒油少许，加入砂糖慢慢翻炒，（油、白糖的比例一般为1：4）待白糖慢慢融化变成糖浆，色泽变成淡黄至深黄，放下芋条不断翻炒拌匀，动作要轻，快，以糖浆裹匀原料表面就可以出锅装盘。

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标签：拔丝芋头

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