徽州毛豆腐是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧。
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徽州毛豆腐的做法：
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一：下油锅煎至两面金黄。![J]S7W1}1$~_$%~[MS_IC%62.jpg](http://www.23read.cn/d/file/zgms/hcai/2022-06-18/64c1f65b0ff0b62630a6e2494d6e8e64.jpg)
二：盛起后放入葱花、香菜、辣椒酱即可。
三：齐活，美味佳肴。
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徽州毛豆腐是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧。
徽州毛豆腐的做法：
一：下油锅煎至两面金黄。二：盛起后放入葱花、香菜、辣椒酱即可。三：齐活，美味佳肴。转载请注明出处爱上美食网 » 安徽毛豆腐正宗做法 徽州毛豆腐的由来