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天麻炖鸡,天麻炖鸡的做法,天麻炖鸡怎么做

简介:

炖汤适合文火慢炖。

天麻炖鸡 所需材料
    鲜天麻:5个 老鸡:400克 红枣:8个 枸杞:20粒 姜:1块 盐:适量 步骤详解 1 老鸡大块用清水冲洗干净,枸杞二十粒泡水备用,红枣20颗、姜一块都洗净。新鲜天麻5个去两头去皮洗净。 2 老鸡肉斩大块,天麻切大片。 3 烧一锅滚水放入鸡块,煮5分钟。捞出鸡块。锅里水倒掉,锅刷净。 4 锅里加入3_4碗清水,放入焯过水的鸡块,红枣,天麻,姜块,大火煮滚10分钟。 5 全部倒入炖锅中,加入适量盐,放入枸杞,文火炖煮90分钟。 6 营养美味的天麻炖鸡汤盛入碗中食用吧。

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