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鲤鱼：一条
豆腐：一盒
番茄：一个
葱：少许
生抽：少许
老抽：少许
料酒：少许
步骤详解
1
先准备好食材。
2
鲤鱼去鳞去腮去鱼肠，用刀斜切几刀，便于入味。
3
锅中放色拉油，放入鲤鱼煎至两面色泽黄亮。
4
接着注入清水，葱、料酒、生抽和几滴老抽。大火烧开转小火慢炖十分钟。
5
然后加入豆腐继续炖五分钟。
6
最后加入番茄再炖一分钟撒上葱丝即可出锅。
7
成品图。
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