爱上美食网

四川麻辣烫底料配方 自制麻辣烫家常做法介绍

 麻辣烫大家肯定都吃过了,那么你知道四川麻辣烫怎么做吗?最主要的其实就是四川麻辣烫底料配方,关于自制麻辣烫家常做法介绍一起来看看吧。

四川麻辣烫做法:

  • 一:准备好自己喜欢的所有食材。锅中烧开水加入少许盐,放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。另一个锅中烧开水,放入所需要焯烫的食材,鸡胗也用开水焯烫一下备用。所有食材全部切好,千张和油豆皮切宽条。所有食材用竹签串好备用。炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。

  • 二:直到火锅底料融化出香。加入适量的高汤或者清水。加入葱姜蒜。加入适量的料酒。在加少许生抽。加入少许白糖。加入少许黑胡椒粉和鸡精。大火煮上10分钟,煮出香味。把串好的食材放入一个小锅中。煮好的汤汁倒入,把小锅和酒精炉一起上桌,随吃随煮即好。

  • 三:其实用火锅底料来确实比较方便的,还有准备的食材就看大家自己喜欢吃什么了,四川麻辣烫底料配方 ,以及自制麻辣烫家常做法介绍是不是简单呢?

转载请注明出处爱上美食网 » 四川麻辣烫底料配方 自制麻辣烫家常做法介绍

相关推荐