豆腐的做法也是五花八门，而且不管怎么做都很好吃，特别是麻婆豆腐，还有小吃街经常看到的铁板豆腐，到底铁板豆腐是用哪种豆腐？还有怎么做好吃调料有什么？
铁板豆腐做法：
一：铁板豆腐之所以受欢迎，调料固然重要，但其外焦里嫩的口感也是功不可没的，单从那种软嫩的口感，基本也就可以锁定南豆腐了，小编也询问过几个做铁板豆腐的摊主，都说用的是普通水豆腐（南豆腐），看来铁板豆腐的主料为南豆腐无疑了。
二:准备食材：豆腐、蚝油、盐、糖、麻辣、葱花。豆腐切片。平底锅烧热，放油。碗里放蚝油，盐，糖，拌匀。豆腐煎至两面金黄。刷酱。用叉子扎孔，方便入味，翻面再刷酱即可。
三：最后摆盘，撒上葱花、芝麻，还有适量麻辣鲜就可以了，这道美食做法还是很简单的，赶紧来试试吧，如果铁板豆腐是用哪种豆腐实在找不到一样的豆腐，大家也可以先用其他的试一试，只不过效果可能不是一样的。
转载请注明出处爱上美食网 » 铁板豆腐是用哪种豆腐 怎么做好吃调料有什么